菜谱大全

做法

• 

  1.羊肝用水浸泡二小时去除血水

• 

  2.羊肝切薄片

• 

  3.羊肝加入少许料酒，盐，淀粉拌匀腌制十分钟

• 

  4.锅中加入适量水烧开下入羊肝焯一下捞出沥干水份

• 

  5.葱姜蒜切末，青椒胡萝卜切片

• 

  6.锅中加入适量油下葱姜蒜爆香，下入胡萝卜青椒煸炒片刻

• 

  7.加入羊肝炒香

• 

  8.加入少许盐，蚝油，十三香调味，淋入少许水淀粉勾芡即可出锅

点击展开全部